Jelang hari raya Natal 25 Desember 2023, harga daging di pasar ekstrim Kota Tomohon, Sulawesi Utara naik tajam.
Jika pada hari-hari biasa harga daging babi dijual Rp65 ribu sampai Rp70 ribu per kilo, kali ini pembeli harus merogoh kocek lebih dalam.
H-1 hari raya Natal, harga daging menyentuh diangka Rp100 ribu per kilo untuk daging babi lapis, dan Rp80 ribu sampai Rp90 ribu untuk daging babi campur.
Satu kaki babi yang biasanya dijual Rp50 ribu baik kaki depan dan belakang, kini dijual Rp100 ribu untuk kaki belakang dan Rp150 ribu kaki depan. Begitu juga dengan bagian rusuk dan kepala babi dijual dengan harga bervariasi di atas Rp80 ribu sampai Rp100 ribu per kilo.
Meski harga daging babi di pasar ekstrim Tomohon naik tajam, namun pembeli tidak joker123 pernah sepi. Warga Tomohon, Minahasa, Manado dan sekitarnya tetap berburu daging babi di pasar ekstrim.
Salah satu penjual daging babi mengatakan, tiga hari jelang Natal, permintaan daging babi di pasar mengalami peningkatan. Terbanyak pada hari minggu atau satu hari sebelum Natal.
“Kalau dihitung dari tiga hari lalu, sudah ribuan kilo yang habis terjual. Tapi hari ini yang paling banyak. Kita dari pagi sampai sore ini sudah menghabiskan 30 ekor babi dengan berat rata-rata 150 kilo,”ujar Bobby, Minggu (24/12/2023).
Bukan hanya daging babi yang diburu konsumen. Di pasar Tomohon juga tersedia daging ular piton (ular patola) dengan harga Rp70 ribu per kilo. Pembeli diberi bonus oleh penjual dengan membakar daging ular yang masih mentah jadi setengah matang dan siap diolah menjadi makanan lesat.
Selain ular patola, ada juga daging tikus, kelawar, burung puyu, kodok sawah, anjing dan babi hutan. Pembeli yang senang makan daging kelelawar harus menyiapkan anggaran ekstra.
Pasalnya, satu ekor kelelawar atau paniki ukuran besar dijual dengan harga Rp80 ribu. Untuk tiga ekor ukuran sedang dijual Rp200 ribu. Pembeli juga bisa memilih sendiri kelelawar yang diinginkan.
Sementara satu ekor daging tikus ukuran besar yang sudah dibakar, dibandrol Rp40 ribu. Tiga ekor ukuran sedang Rp100 ribu. Daging burung puyu 5 ekor yang sudah dibersihkan Rp100 ribu. Harga daging anjing dan babi hutan dijual Rp70 ribu per kilo.
Untuk kodok sawa Rp50 ribu per kilo. Kodok ini dipasok dari seputaran Sonder dan Langowan, Kabupaten Minahasa. Penikmat kodok tidak banyak. Namun setiap momen Paskah, Natal dan Tahun Baru, daging kodok selalu tersedia di pasar ekstrim Tomohon meski harga lumayan mahal.
“Ya, memang mahal sih ini. Tapi mau bagimana lagi. Lagian ini momen Natal dan akhir tahun. Bukan hanya harga daging yang mahal, tapi juga harga bahan pokok lainnya juga naik,”ujar Rosye Pinangkaan warga Tondano.
Baca Disini : Daging Sapi Berkualitas di Turki: Dari Peternakan Lokal Hingga Restoran Ternama